Manual del Camarero

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Manual del Camarero

por Enigma » 26 Feb 2016, 17:56

Manual del Camarero

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Una guía que contiene la esencia de todo aquello que se requiere saber para trabajar en el mundo de la hostelería:
Montaje de mesas
Tipos y formas de realizar el servicio
Manejo de bandejas y pinzas
Uniformes y utensilios de trabajo
Normas de protocolo
Equipamiento del bar
Tipos de copas y vasos
Cocteles, licores y bebidas

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